2009年四川省食品工業(yè)再創(chuàng)佳績(jī)。全省1932戶規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成工業(yè)增加值1080.40億元，同比增長(zhǎng)30.09%，首次邁上千億元臺(tái)階；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3056.65億元，同比增長(zhǎng)32.14%，首次突破3000億元大關(guān)；實(shí)現(xiàn)利稅414.64億元，同比增長(zhǎng)30.69%。主營(yíng)業(yè)務(wù)收入與利潤(rùn)占四川省工業(yè)經(jīng)濟(jì)比重達(dá)17.79%和21.83%，分別比上年同期提高0.42和0.12個(gè)百分點(diǎn)。總產(chǎn)值增速位列全國(guó)第二。
　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年四川省食品工業(yè)產(chǎn)值規(guī)模在各工業(yè)門類中保持龍頭地位。其中，白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)食品工業(yè)貢獻(xiàn)突出，232戶規(guī)模以上白酒企業(yè)全年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入795.89億元，同比增長(zhǎng)34.70%；實(shí)現(xiàn)利稅167.25億元，同比增長(zhǎng)34.23%；利潤(rùn)94.46億元，同比增長(zhǎng)44.56%。這3項(xiàng)重要指標(biāo)占全省食品工業(yè)比重分別達(dá)到26.04%、40.34%和47.62%，領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)更為突出。 
　　四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔兆全表示，除白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑助推外，龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用也是支撐四川省食品工業(yè)迅猛發(fā)展的重要因素。數(shù)據(jù)顯示，四川省全年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超億元的企業(yè)達(dá)573戶，比2008年增加131戶。同時(shí)，新增企業(yè)貢獻(xiàn)也不可小覷。2009年，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)新增446戶，共實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入310.95億元，利稅23.99億元，利潤(rùn)14億元，為全省食品工業(yè)注入了新鮮活力。值得一提的是，四川省全年規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品產(chǎn)值419.41億元，位居全國(guó)第一。 
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